Autore: Daniela Stifani

La vitalità del nostro corpo e della nostra mente dipendono prevalentemente dall’energia con cui scegliamo di riempirci, energia e vitalità viaggiano insieme e un corpo sano e vitale può essere mantenuto più facilmente se lo nutriamo di cibo vivo, fresco e ricco di nutrienti e di proprietà benefiche.

Spesso le scelte dettate dalla fretta e dallo stress ci travolgono in ritmi frenetici che non lasciano spazio al prestare attenzione a quello che invece dovrebbe essere al primo posto delle nostre scelte quotidiane: la cura della nostra alimentazione.
L’attenzione nelle nostre scelte alimentari dovrebbe essere preferibilmente indirizzata verso prodotti vivi, ossia non lavorati o trattati e conservati artificialmente, ma il più possibile freschi e genuini, che ci consentono di apprezzarne i sapori e il gusto in modo naturale, senza l’utilizzo di aromi, conservanti e insaporitori.

Il cibo vivo per eccellenza possiamo considerarlo quello proveniente dal mondo vegetale, della frutta in special modo e della verdura, se consumata cruda o appena cotta in modo conservativo, per mantenere il più possibile intatte le proprietà che la caratterizzano.

Ecco che le nostre scelte possono facilmente trovare un’ampissima gamma di prodotti che variano in forme e colori ad ogni stagione, proprio in virtù di quella freschezza e vitalità di apporti nutrizionali specifici e adattabili alla nostra temperatura corporale e climatica, variabile in ogni stagione, dove la natura pensa lei ad indicarci il cibo più adatto a noi: ci propone, ci consiglia…
Spetta solo a noi scegliere se fare la scelta giusta.

Pensare di effettuare un cambiamento radicale dello stile di vita ci può sembrare un grosso scoglio, un ostacolo insormontabile ma, soprattutto, perché mai dovremmo farlo? Perché porsi nella condizione di dover riconoscere che la strada percorsa fino ad oggi non è quella completamente esatta e perché pensare di cambiarla?

A volte ci si accorge che determinate scelte fatte nella nostra vita magari non sono state completamente corrette o quantomeno forse prese con superficialità e non con una vera consapevolezza, che ci ha portato ad avere poi delle conseguenze e delle ripercussioni sulla nostra vita non proprio come desideravamo.

Le nostre scelte avrebbero forse meritato una maggiore riflessione e ponderazione rispetto a quella che gli abbiamo dedicato, e poi i risultati si vedono.

Ritenere che la nostra vita sia importante e che le nostre scelte ne influenzano il cammino per moltissimi anni vuol dire prendersi cura di se stessi, amarsi e rispettarsi, e scegliere di vivere in salute e nella gioia di tutto quello che la vita ci offre.
Spesso dipende solo da noi, perché siamo noi ad avere le chiavi di tutte le porte che la vita ci presenta, e scegliere se, come e quando percorrere determinati passaggi a volte può risultare più facile di quanto si possa immaginare, e non poi così insormontabile.

Apprezzare poi i risultati di scelte consapevoli può risultare ancora più stimolante e motivante per effettuare ulteriori miglioramenti, che possono diventare sempre più ambiti e soddisfacenti.

Basta poco per cambiare, basta anche già il fatto solo di pensarlo che ecco ci troviamo sulla strada giusta: quella della svolta, che ci farà prendere in mano la nostra vita e decidere di guidarla nella direzione giusta, della salute e del benessere, in stretta armonia e rispetto di se stessi, della natura e del mondo che ci circondano.

L’abitudine indica di per sé un’azione ripetitiva, che si ripropone nella nostra quotidianità, come un automatismo, è un’azione assimilata, fatta propria e da cui è difficile disabituarsi, ma proprio questa ripetitività, se riferita a scelte alimentari scorrette, può diventare causa di problemi che coinvolgono il nostro stato di salute, influenzando spesso anche l’umore con cui affrontiamo la nostra giornata o, molto spesso, gran parte della nostra vita.

La maggior parte degli alimenti che decidiamo di scegliere come nostro cibo diventano il nostro carburante, che ci consente di andare più o meno spediti o farci incontrare degli intoppi che ci rallentano e ci possono far deviare dalla nostra rotta.

Scegliere delle abitudini alimentari sane e virtuose sarebbe la soluzione ottimale, per far sì che la nostra vita non sia appesantita da affaticamenti e pesantezza al nostro corpo, che si possono presentare sotto vari e molteplici aspetti.

È importante effettuare delle scelte consapevoli, attive, anziché subire passivamente quello che inavvertitamente possiamo far finire sulla nostra tavola.
Leggere gli ingredienti dei prodotti che vogliamo acquistare e mangiare vuol dire comprendere la genuinità di un determinato alimento, effettuare una scelta consapevole ma soprattutto scegliere di essere quel cibo, sì, perché sarà proprio quella nostra scelta che ci darà la giusta energia e il giusto nutrimento, o viceversa ce li toglierà del tutto, a causa di carenza di valori nutrizionali sani e facilmente digeribili e assimilabili dal nostro organismo.